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党的十九届五中全会闭幕后，在五中全会新闻发布会上，国家统计局局长宁吉喆介绍，过去几年，我国“消费结构也不断优化，恩格尔系数(居民食品支出占总支出的比重)从2015年的30.6%降为2019年的28.2%，这反映了消费结构的升级”。那么恩格尔系数的变化，与我们的富裕程度有何关系呢?接下来我们来一探究竟。
19世纪德国统计学家恩格尔对家庭问题很感兴趣，他根据统计资料，通过消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出则会下降。在一个国家范围内，一个国家越穷，每个国民的平均收入中(或平均支出中)用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。此即恩格尔规律。
恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标。其计算公式为：恩格尔系数=(食物支出金额/总支出金额)×100%。
一个家庭中，如果食物支出金额占总支出金额的比重高，那么该家庭就没有足够的金额去支付其他支出，该家庭就比较贫困，随着比重越来越低，说明其支出更多支付在了许多其他的领域，该家庭生活不再为吃喝而发愁，其富裕程度会更高，一个国家亦是如此。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%-59%为温饱，40%-50%为小康，30%-40%为富裕，低于30%为最富裕。
2019年，我国恩格尔系数进一步下降，为28.2%，我国居民居民食物支出减少，不少人就会思考，我国是否已经步入发达国家了呢?对于这个问题，我们应当有辩证思维，单一指标不能代表总体水平，我们需要全面看待恩格尔系数，我国恩格尔系数虽然整体下降，但我们也应该看到经济发展不平衡不充分的问题，比如我国的区域差距、城乡差距问题，我们还要综合考虑我国居民的消费习惯问题等等。根据调查，我国广东等沿海地区经济实力要优于我国中部、西北某些地区，但是发现广东地区的恩格尔系数并不绝对低，甚至还有恩格尔系数较高的问题。
当然，我国恩格尔系数的降低，确实反映了我国居民消费结构的优化升级，也反映了我国经济发展的长足进步，但我们并不能因此而沾沾自喜、裹足不前，因为我们的目标不是眼前的满足，而是星辰大海。
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